葡萄无醇气泡的起源
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传说，在14世纪初期，当时西班牙有一个节日每年10月举行叫“圣佛明节”，目的是纪念圣人“圣佛明”。
在这天，节日气氛如“嘉年华”般狂欢。直到1591年，潘普洛纳人，因压倦每年10月恶劣的天气，因而把“嘉年华”转移到7月，同时与斗牛节双双配合。这个节日，当时极受潘普洛纳人欢迎，他们不断加入音乐、舞蹈和斗牛节目，使得这个节日的影响力也越来越广泛。
到了17、18世纪，由于“圣佛明节”极受欢迎，很多年轻人疯狂地喝葡萄酒，在街道和广场等地庆祝节日，使“潘普洛纳”这平静的地方，逐渐变成年轻人酗酒或出现危害社会秩序行为的地方。
因此，潘普洛纳的长辈感到担忧，他们想为了减少这些不良的现象出现，而又不减少节日的气氛，便开始研究有葡萄成分，而没有酒精的饮品。经过多年的尝试，他们的想法终于实现了，这款饮品并采用与香槟相似的外包装，也因为这款没有酒精的饮品诞生，确实减少了年轻人的酗酒等不良习惯。
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