- [潮汕]
书册糕：秀才赶考，“糕”中
潮汕书册糕，又名云片糕、炖糕。是广东潮汕地区传统名点之一。之所以称"书册糕"，是因为这种糕点一片片紧相贴，形似…
- [潮汕]
潮汕特色之潮汕牛肉丸
关于潮汕牛肉丸的最早的起源有多种说法，其中最为大众认同的是起源于梅州客家——聚居在山区的客家人，大体上家家户户…
- [潮汕]
潮汕美食之“来不及”
“来不及”是潮州菜中一道以香蕉为原料的菜肴，关于这道菜肴的成因，则有一段民间传说。 据说明末清初时期，潮州意溪…
- [潮汕]
潮汕美食之七样羹
“七样羹”是一种潮汕民俗节日饮食。农历正月初七，潮汕人普遍要吃“七样羹”。在澄海一带也…
- [云南]
云南高山野生竹笋
在我国古代，唐诗是一种起源文化的另类代表，在唐诗的鼎盛时期过后便是宋朝的到来，于是便出现了宋词，当然宋词的出现…
- [江苏]
蟹黄汤包
传说，蟹黄汤包在三国时就有制作。三国后期，诸葛亮病重时，想到先主刘备在东吴招亲以后不久，托故离开了东吴，孙尚香被…
- [国内]
黄瓜是绿色为什么叫黄瓜?
黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他…
- [国内]
馄饨和饺子你知多少
对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品…
- [潮汕]
蚝烙
蚝烙是广东省潮汕地区的一道特色小吃(潮汕话为olua，o对应的字是"蚵"，所以潮汕也沿用了这个字)，该菜品在台湾地区…
- [广西]
龙圩猪油饼：百年传承，回味无穷
民以食为天，在璀璨的梧州岭南四千年文化长流中，饮食文化是极其重要的一个组成部分。很多饮食技艺并没有随着时间的流逝…
- [福建]
大红袍的传说
大红袍的历史传说有很多，其中最广为流传的是：明朝年间有一位上京赶考的举人在路过武夷山时，突发疾病，腹痛难忍，当时有一…
- [国内]
关于“宫爆菜”的传奇故事
无论是口味清淡还是喜欢食辣的人都对宫爆菜比较偏爱，“茉莉香”餐厅的“宫爆黄鱼”把鸡丁换成了黄鱼块，相比鸡丁，黄鱼…